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费县玉皇山养殖场的付景云今年在山上散养了2000多只费县本地鸡,和其他十几家山区养殖场一样,鸡蛋被统一收购后,注册上“国雁”商标,在鸡蛋专卖店出售。这种鸡蛋每只卖到了2元,却还是供不应求——— 在费县,当地农民素来有山地养鸡的习惯,可是过去都是一家一户养殖,也没有较好的饲养、销售方式,无法产生较大的经济效益。曾任马庄镇下牛田村党支部书记的陆宣老人,是附近有名的农村致富带头人,在他的带动下,该县凤凰山、霸王弓等16家生态养殖场联合起来,走出了一条养殖“健康鸡蛋”致富的新路子。 新型合作社养殖“健康蛋鸡” 费县多山地,在山上散养的本地鸡小有名气,山区几乎家家户户都有养鸡的习惯,但始终没形成规模化养殖和经营,农民不能依靠它发家致富。近年来,当地外出打工的人逐渐增多,家里只留下妇女老人看家种地。怎样不外出打工也能走上致富之路呢? 在陆宣的带领下,附近承包凤凰山、霸王弓等山地的十几家养殖户决定联合起来,依靠中国农业科学院饲料研究所的科研力量,成立专业合作社,扩大经营规模。今年4月17日,费县本地鸡农民专业合作社举行了揭牌仪式,并注册了“国雁”牌商标,产品包括鸡蛋和草鸡。参加合作社的16家生态养殖场在中国农业科学院饲料研究所的协助下,以统一的科学方式管理,向市场提供绿色、营养的“健康鸡蛋”。 这个合作社对下属的各个养殖场,在生产的每一个环节都严格实行统一、科学、标准化管理,并采用先进的生物富集技术散养蛋鸡,应用中草药治疗防治蛋鸡疾病,饲料主要成分是黄粉虫,不含任何激素,从而保证了鸡蛋的优良品质。据介绍,鸡吃这种饲料产的蛋比普通鸡蛋所含的卵磷脂、铁、锌等营养成分高,而胆固醇要低70%,是名副其实的“健康鸡蛋”。合作社还引进了自动流水线,对鸡蛋进行统一的清洗、消毒、分级、喷码、包装,72小时内送达直销点。 养殖场的所有鸡蛋由合作社统一收购,因为营养价值高,所以收购价也高,养殖户每卖出一只鸡蛋都有较好的利润。有了合作社作后盾,这16家山地养殖场都扩大了规模,每户都养了几千只本地鸡。 新思路带来“会员制”销售新模式 优质的鸡蛋只有卖出去才能实现农民增收致富的愿望。“健康鸡蛋”成本高,销售价格为每只2元。如此高的价格会有人买吗? 合作社创新思路,采用了不一样的销售理念,他们开设了我市首家鸡蛋专卖店。在专卖店里,前来购买鸡蛋的顾客只需付上钱,登记好自己的姓名和家庭住址就可以走了,工作人员根据登记的客户资料,亲自送货上门。 据该专卖店经理王金华介绍,专卖店采用了全新的会员制销售方式,送货上门。此外,还和特定的饭店签订了协议,专门销售鸡蛋和草鸡,打出了自己的品牌。据了解,“国雁”鸡蛋和草鸡以其较高的营养价值和独特的口味,已经在一些生态绿色饭店成了招牌菜,很多客人纷纷慕名而来。 在证券公司工作的王林先生是这家鸡蛋专卖店的会员。他介绍说,他们家每月都得去买鸡蛋,平时工作很忙,店里能送货上门非常方便,最重要的是这家鸡蛋质量有保证,吃起来比较放心。南山建材的苏先生也为自己的孩子专门办了张会员卡,他说孩子喜欢吃这种鸡蛋,因为是绿色食品,家长也放心。
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